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红豆磅蛋糕

时间:2019-09-18 来源:网络整理 作者:本站 点击:308192
文章摘要: 1.黄油室温软化,放入一半糖。2.用电动打蛋器打发糖融化,再把剩下的加入,继续打至颜色发浅。3.蛋液要分次加入,每次加入一次就要多打发一会。4.打至变得细腻有光泽。5.泡打粉和 ,淘宝的好评率怎么算,好评淘宝,淘宝超级好评,淘宝好评率如何计算,宜宾地震,六味地黄丸 上火,意大利当地旅行社
红豆磅蛋糕的做法

4张图片

以前特别喜欢在超市买小蛋糕吃,尤其是那种重油类的,咬一口香甜松软,不是戚风那种软,虽然扎实,但入口却不硬,蛋糕表面油光光的,包装纸有时候都会被油浸透了,吃完以后手上也是一片油,这种蛋糕就是属于重油类,比如妙芙蛋糕。
其实这种蛋糕在家也能做出来,而且跟外面买的味道没区别,唯一有区别的是,自己可以选择好一些的黄油,不添加任何香精,吃起来肯定是更健康。
自己学会了以后,再也不去超市买小蛋糕了,自己做的更好吃。儿子连吃了几个都不停嘴的,吃完就拿,结果到了吃晚饭时间都不饿了。

食材明细

主料
  • 黄油 80g
  • 80g
  • 蛋液 80g
  • 低粉 90g
  • 泡打粉 1g
辅料
  • 蜜红豆 30g
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

红豆磅蛋糕的做法步骤

  • 红豆磅蛋糕的做法步骤:1 1黄油室温软化,放入一半糖。
  • 红豆磅蛋糕的做法步骤:2 2用电动打蛋器打发糖融化,再把剩下的加入,继续打至颜色发浅。
  • 红豆磅蛋糕的做法步骤:3 3蛋液要分次加入,每次加入一次就要多打发一会。
  • 红豆磅蛋糕的做法步骤:4 4打至变得细腻有光泽。
  • 红豆磅蛋糕的做法步骤:5 5泡打粉和低粉事先混合。筛入低粉。
  • 红豆磅蛋糕的做法步骤:6 6搅拌一百次,面糊变得有光泽。
  • 红豆磅蛋糕的做法步骤:7 7加入蜜红豆拌匀。
  • 红豆磅蛋糕的做法步骤:8 8将面糊倒入磅蛋糕模具中,把面糊抹成中间低,左右高。
  • 红豆磅蛋糕的做法步骤:9 9烤箱180度预热,先烘烤20分,再转为170度烤10分钟。
  • 红豆磅蛋糕的做法步骤:10 10时间结束后立刻脱模,刷上酒糖液。不晾时装入保鲜袋里 冷藏保存。

小窍门

酒糖液就是水里加些糖,再加些朗姆酒。
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